一汁一菜で使っているキッチンアイテム14選

自炊が面倒で苦手すぎて2021年に電子レンジ
2022年フライパン、2025年7月には
冷蔵庫を手放しました。

冷蔵庫に関しては4回も買い戻しをしています。

それぐらい必要かどうかわかりませんでした。

ですが一汁一菜を始めたことで
今のわたしに必要なものが明確になりました。

全部で合わせて14点。

今回は一人暮らしで一汁一菜をしているわたしの
使っている食器・家電を紹介します。

家電はライスクッカーミニの炊飯器

炊飯器と過去に2回手放しては戻したり
自分にとって必要なのかと葛藤していました。

今は一汁一菜をメインに自炊をしているので
ライスクッカーミニは必要な存在。

毎回0.5号しか炊かないので
このサイズ感はありがたい。

一人暮らしなので小さくても問題ありません。

ボタン操作が４つだけなのでとても簡単。

マグネットプラグ式なので
煩わしさがありません。

片手でも簡単に持ち運べるので
例えばキャンプや外で使いたい場合は
軽いので持っていくことができます。

関連記事：【失敗談】1.5合の炊飯器、１週間で使うのをやめた

土鍋は味噌汁のお椀代わり

1人〜2人用の土鍋ですが
当初はご飯を炊いていました。

しかし一口コンロのため
ご飯と味噌汁を同時調理をしたい
わたしにはとても不便。

そこで炊飯器でご飯を炊いている間に
土鍋で味噌汁を作ってみてはどうか？
考えた結果今のスタイルに落ち着きました。

味噌汁用のお椀に移すのが面倒だったので
土鍋で具沢山味噌汁を作って
お椀に移さずそのまま食べています。

簡単かつとても楽になりました。

ステンレスザル（16.5cm)

standard products ステンレスザル
JAN:4550480219264

炊飯器に直接米を入れて研いだあと
傾けて水を捨てる作業が面倒だったので
小さいザルを使うことにしました。

研ぎながら水切りができるのでとても楽です。

下に突起があるので直に触れることなく
安心して下に置けます。

オールステンレス小三徳包丁

無印良品のオールステンレス小三徳包丁は
2019年から使っています。

特に壊れることなく不便でもないので
たまに研ぎながらしばらく使う予定です。

パスタメジャー付きまな板

以前はプラスチックを使っていましたが
マイクロプラスチックが心配で
木のまな板を選ぶようになりました。

ちゃんとした木のまな板はが欲しかったのですが
高いので諦めました。

パスタを計る穴が空いているものの使いません。

その代わりに洗ったあと空いている穴に
フックをかけてまな板を乾かす役割にしています。

お箸・韓国のスプーン

お箸はDAISOでおそらく1年前に購入しました。

可もなく不可もないので
今の時点ではこれで十分です。

韓国のスプーンは学生時代に
韓国語の授業を取っていて
韓国人の教授から頂きました。

使いやすくて約10年愛用しています。

鍋つかみ・鍋敷

DAISO 鍋つかみ
JAN:4550480632933

前使っていた鍋つかみがボロボロだったので
買い替えました。

特にこだわりがなかったので色で決めました。

DAISO コルク鍋敷
JAN:4972822380966

土鍋をそのまま食卓に出すので鍋敷は必須。

こちらもこだわりがなかったので
シンプルな鍋敷を使っています。

白い深皿・陶器小皿

白い深皿は職場の方からの頂き物です。

確かヤマザキパンの景品だったとのこと。

ずっとお茶碗を探しているので
素敵なお茶碗に出会えるまではしばらく
こちらのお皿でお米を盛り付けます。

キャンドゥ　陶器小皿
JAN:4977794098598

漬物や和物を入れる小皿を探しているところ
柄が可愛くて一目惚れしました。

IHでもガスを使いたくてプチDIY

条件に合った物件にはIHが備わっています。

ガスを使いたかったので内見時に
管理会社に確認を取って許可を得ました。

IHに直接カセットコンロを置くのは危険。

コンロカバーを設置することにしました。

関連記事：備え付けのIH物件で、契約をせず簡単にガスを使う方法

コンロカバー

IHのサイズを測って調べたところ
ピッタリなコンロカバーに出会いました。

少しコツはいりますが
簡単に取り外しができるので
お掃除がとても楽。

カセットコンロ

数あるカセットコンロの中で人気のある
岩谷産業のカセットコンロ。

災害時にもそのまま使えるので
今から普段使いで慣れさせています。

五徳

もともと五徳というものを知りませんでした。

カセットコンロで小さい鉄瓶を沸かす際に
はまらないのがきっかけで調べると
五徳の存在が出てきました。

五徳を使わないと土鍋ではギリギリ
小さい鉄瓶では直接火が当たってアウト。

ということで毎日五徳を使うので
しまわずに直接コンロの上に置いています。

一汁一菜に必要な食器・家電は14点

今回は一人暮らしで一汁一菜に必要な
食器・家電を紹介しました。

わたしが現時点で使っている食器・家電は
以下の14点になります。

これからアップグレードするかもしれないし
しないかもしれません。

素敵な食器・家電の出会いがあれば
その都度更新していきます。

これからも一汁一菜で
頑張らない自炊を続けていき
自炊が当たり前になる自分になります！

最後まで見ていただき
ありがとうございました！

では、また！

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